උම්බලකඩ
n. maldive fish
Definition:
"උම්බලකඩ" refers to dried and cured tuna, typically skipjack tuna, which is used as a traditional ingredient in South Asian, particularly Maldivian and Sri Lankan, cuisine. The fish is gutted, boiled, smoked, and then sun-dried until it becomes very hard. It is often grated or shaved into flakes and used as a flavor enhancer in curries, sambols, and other dishes, similar to how dried fish or anchovies might be used in other cuisines. The intense umami flavor it provides is a key component of many dishes in these regions.
තේරුම:
"උම්බලකඩ" යන්නෙන් හඳුන්වන්නේ දකුණු ආසියානු විශේෂයෙන්ම මාලදිවයිනේ සහ ශ්රී ලංකාවේ භාවිතා වන සම්ප්රදායික අමුද්රව්යයක් වන වියළි, සකස්කල ටුනා මාළුයි. මෙම මාළු බඩවැල් ඉවත් කර, තම්බා, දුම් ගසා ඉන්පසු හොදින් ගන වනසේ හිරු එලියේ වියළා ගනී. එය මාලදිවයිනේ සහ ශ්රී ලංකාවේ ප්රදේශවල බොහෝ කෑම වර්ගවල රසකරකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර, එය අතිශය රසවත්ය.
- considerable
a. ප්රමාණවත්, a. බලවත්, adj. මහත් ... - there at
adv. එවිට - mirror wall
n. කැටපත් පවුර - till
Geo. අකුරුමැටි, vt. අස්වද්දනවා, adv. කල් ... - sophists
Log. ප්රඥාවාදියෝ, Log. විතණ්ඩවාදියෝ - whet stone
n. කරගල, n. තෙල් හණ, n. තෙල් හන ... - whetstone
n. කරගල, Art. රෝද ගල, st. ශාණ ... - wearing
n. ආච්ඡාදනය, a. ඇඳීමට ගන්නා, n. පන්නම් ... - macadamize
vt. ගල්තාර දමනවා - crowbar
n. අලවංගුව, Art. නාරස්සනය, n. නාරාසනය
- ඍජු විලාසය
Bot. erect habit - ග්රේටිම් වර්නාවලිමානය
Phy. grating spectrometer - සිංහල
n. ceylon, a. native, a. sinhalese ... - පීනස
n. catarrh - ඉරබටු තරුව
n. benus, n. evening star - කැටපත් පවුර
n. mirror wall - විදුලි රැහැන් ඇඳිම
n. wiring - මුදල් දමන කැටය
n. till - තෙල්ගල
n. whet stone - නෙල්ලි
Med. indian goosberry, n. myrobalan
- accordion
n. ඇකෝඩියනය (වාතය නිසා වැයෙන තූර්ය භාණ්ඩයක්) - according
adv. එපරිද්දෙන්, adv. කී පරිදි, adv. අනුව - accompaniment
n. සහායනය, n. එක්ව ගෙන යන දෙය, n. ඒකල වාදනයකට හෝ ගායනයකට උපකාර වන වාද්ය ඛණ්ඩය - accolade
n. ගෞරවයක් පිරිනැමීම, n. අත්යන්ත චර්ණනාව, n. සම්මානයක් පිරිනැමීම - acclimate
v. නව දේශගුණයකට හෝ නව පරිසරයකට හුරුවෙනවා - accidie
n. ආධ්යාත්මික හෝ මානසික අලස බව, n. ථීන මිද්ධ බව - accident-prone
adj. අනතුරුවලට වැඩි ප්රවණතාවක් ඇති - accessorize
v. උපාංග සපයනවා, v. ඇඳුමකට ආයිත්තම් හෝ සැරසිලි එක්කරනවා - accentual
a. උච්චාරණ රටාව - accelerator board
n. පරිගණකයක වේගය වැඩි කරන පුවරුව, n. ත්වරක පුවරුව - abstract of title
n. (නීති) හිමිකර සැකිල්ල, n. අන්වය පත්රය, n. ඇබ්ස්තරැක්කුව ...
- ළඟට ගොස් සෘජුව කතා කරනවා
v. accost - ඇකෝඩියනය (වාතය නිසා වැයෙන තූර්ය භාණ්ඩයක්)
n. accordion - උචිත ලෙස
adv. accordingly - ඒ අනුව
adv. accordingly - අනුකූලව
adv. accordingly - අන්යෝන්ය ගැළපීම
n. accord - අනුගත වීම
n. accord - අනුමැතිය දෙනවා
v. accord - සිදු කිරීම
n. accomplishment - මනාව පුහුණුව ලද
a. accomplished - සහායනය
n. accompaniment